الضيافة. الاتجاه (الملف) "خدمة المطاعم والفعاليات"

جامعة أستراخان الحكومية باسم ف.ن. تاتيشيف
Подать документы
0
مقاعد على أساس تعاقدي
13
مقاعد على أساس الميزانية
0
تكلفة الدراسه سنويا

عن برنامج التدريب

43.04.03 الضيافة. يقوم الاتجاه (الملف الشخصي) "خدمة المطاعم والأحداث" بإعداد المديرين التنفيذيين رفيعي المستوى لصناعة الضيافة القادرين على إنشاء نماذج فعالة لأعمال المطاعم وتنظيم الأحداث من أي حجم. يجمع التدريب بين الإدارة والتسويق والطهي ومهارات الموارد البشرية للعمل في المؤسسات المرموقة.

ماذا سيعلمونك

  • Разработка концепций ресторанов и событий, управление ресторанными сетями и кластерами.
  • Организация банкетов, конференций, тематических мероприятий.
  • Контроль качества обслуживания, ресторанный сервис, кейтеринг.
  • Управление себестоимостью, ценообразование, бюджетирование.
  • Продвижение заведений и услуг, работа с клиентами.

من يعمل الخريجون؟

يمكن للخريج العمل في الفنادق والفنادق والمطاعم والمنتجعات ووكالات السفر ويشارك في الأنشطة التنظيمية والإدارية والإنتاجية والتقنية. المهن: مدير / مدير المطعم. منظم المآدب والأحداث. مدير الطعام. مدير العلاقات العامة في مجمعات الفنادق والمطاعم. مدير الفندق / المسؤول.

نقطة النجاح للميزانية

2025
83
2024
62

اختبارات القبول

اختبار 1 من 1

اسس خدمه المطعم

اخر برامج تدريبنا

مرحبا!هل نتحدث؟اطرح الأسئلة!سأجيب على أي سؤال!هل هناك أسئلة؟اسأل!هل تبقى أسئلة؟مستعد للمساعدة!سأكون سعيدًا للمساعدة!اضغط علي!