Dastur haqida
Mahsulot texnologiyasi va umumiy ovqatlanishni tashkil etish. Yo'nalish (profil) "Mehmonxona va restoran xizmatlari sanoati mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyasi" — bu bakalavriat bo'lib, restoranlar, mehmonxonalar va keyteringlarda oshpazlik mahsulotlarini yaratish, sifatini nazorat qilish va ishlab chiqarishni tashkil etish bo'yicha mutaxassislarni tayyorlaydi. Talabalar menyu ishlab chiqishni, texnologik jarayonlarni boshqarishni, oziq-ovqat xavfsizligini va restoran xizmatini ta'minlashni o'rganadilar. Profil ovqat tayyorlash texnologiyalarini restoran va mehmonxona biznesi asoslari bilan uyg'unlashtirishga qaratilgan.